Röda vinbär - sorter, odling, plantering, skärning

Röda vinbär är en buske som är perfekt för amatörodling i trädgårdar och lotterier. Dess frukter, skördade på högsommaren, är ett utmärkt råmaterial för hemlagade konserver - gelé, sylt, vin och juice. Röda vinbär är också utsatta för amatörodling på grund av dess större frostmotstånd och lägre mottaglighet för sjukdomar jämfört med svarta vinbär.

Röda vinbär

Röda vinbär

Röda vinbär - artegenskaper

De första omnämnandena av röda vinbär ( Ribes rubrum ) går tillbaka till 1400-talet, ursprungligen behandlades den som en medicinalväxt. Först under ett senare århundrade sprids det till Östeuropa och England. I Västeuropa är röda vinbärsfrukter en lyxvara. I vårt land förblir de dock lite underskattade.

Röd vinbär är en relativt krävande buske, kännetecknad av hög frostbeständighet. Det börjar vegetationen senare än svarta vinbär, tack vare vilken dess blommor inte skadas så ofta av frost. Lämplig för odling i hela landet. Busken växer upp till ca 1,0-1,5 m i höjd, beroende på hur den skärs. Röda vinbär, ordentligt hanterade, bär frukt rikligt, en buske kan ge 4-5 kg. frukt.

Röda vinbärsfrukter innehåller två gånger mindre socker än andra frukter, men de innehåller mycket organiska syror, särskilt citronsyra. De har mycket fiber och vitamin B och E. Dessutom har frukten antioxidativa egenskaper. De är perfekta för konserver, och sylt av röda vinbär kan med framgång ersätta den dyra tranbärssylten, tillsatt till kött.

Växande röd vinbär

Odlingsplatsen för röda vinbär ska vara solig. Ett ganska vanligt misstag är att plantera buskar i skuggan av träd, där de bär mindre frukt och ger liten frukt. Kraven på vinbärsmarken är inte särskilt höga. Röda vinbär kräver lätt sura jordar, med ett pH på 5,5 - 6,5. Det är bäst om den är bördig och rik på humus, men vinbär lyckas också i svagare och lättare jordar. Då behöver du bara komma ihåg att behålla lämplig markfuktighet.

Varning! Vinbär bör inte planteras på mycket tunga, lera och vattendränkta jordar.

Plantering av röd vinbär

Tidsfrist för plantering av vinbäret

Vinbärsplantor med barrot planteras på hösten, i slutet av oktober / början av november eller på våren i mars och april. Det är värt att notera att röd vinbär är bättre lämpad för vårplantering än svart vinbär, eftersom det börjar vegetationen lite senare. Vinbärsplantor från behållarna kan dock planteras under hela växtsäsongen. De är dock dyrare än de med öppen rot.

Förberedelse av planteringsplatsen

Om du vill plantera röd vinbär måste du först förbereda platsen ordentligt. Hålet bör grävas några dagar innan vinbäret planteras, vilket gör att marken kan ventileras väl. Hålet ska vara 30 cm djupt och tillräckligt brett för att rymma rötterna utan att böja dem. Ta bort stora stenar från botten av hålet och lossa jorden, blanda den sedan med organiskt gödselmedel och en handfull träaska, vilket ger den nödvändiga dosen kalium för dessa buskar.

Planteringsdjup och avstånd

På en sådan förberedd plats kan vi äntligen börja plantera vinbär. För plantering, välj friska plantor med ett välutvecklat rotsystem och minst 3 sidoskott. Skadade och för långa rötter förkortas, vanligtvis till en längd av cirka 20 cm. Efter att ha placerat växten i hålet, täck den med jord blandad med kompost. I slutet, vattna rikligt.

Viktig! Röda vinbärsbuskar planteras ca 5-7 cm djupare än de växte i plantskolan.

Plantera vinbärarna i rader, 1,0-1,2 m från varandra. Radavståndet ska vara 1,5 m.

Skärning efter plantering

Efter plantering av vinbäret ska det också klippas, så att det inte lämnar mer än 4-5 skott, och resten ska skäras längst ner. Förkorta de återstående skotten till 2-4 stygn. Detta gör att växten kan förgrena sig bättre och skapa starkare nya skott.

Rödbärsvård

Vårdbehandlingar för vinbär inkluderar först och främst att ta hand om lämplig substratfukt, dvs. bevattna. När du tar hand om vinbär måste du också rensa runt busken. Mulching är ett bra alternativ eftersom det behåller fukt och också hämmar ogräs tillväxt. Följande kan användas som sängkläder: sågspån, tallbark, välkomposterad gödsel. Sjuksköterska betyder också att ta hand om dess hälsa, skydda mot alla skadedjur och sjukdomar i vinbäret och korrekt skärning av röda vinbär.

Skär röd vinbär

Om du vill skära röda vinbär, kom ihåg att röda vinbär bär frukt på två eller tre år gamla skott, och busken i sig har en naturlig tendens att rädda. Genom att skära röda vinbär erhålls den form som är mest gynnsam för fruktning.

Beskärning för att främja frukt

Vi börjar klippa den röda vinbäret från den tredje vintern. Vi förkortar varje kvist till 5 knoppar. Sedan bör du varje år förkorta alla skott som växte från skott beskurna föregående år till längden på 3-5 knoppar.

Skötsel av omvårdnad

Denna röda vinbärsskärning används från 5 års ålder. 2-3 äldsta huvudskott tas bort vid buskens bas, vilket hjälper till att ge extra ljus till busken. De kommer att ersättas av unga skott. Vi upprepar behandlingen varje år, tack vare vilken vi kommer att få en konstant rotation av nya skott.

Skärbär.  Hur och när ska man beskära vinbär?Skärbär. Hur och när ska man beskära vinbär?

Förutsättningen för ett högt utbyte av vinbär är lämplig kapning av dessa buskar. Korrekt beskärda vinbär rotar bättre efter plantering, förgrening, blomning är rikligare, frukt är mer bördig och sjukdomsresistens ökar. Se hur och när du ska klippa vinbär för att njuta av höga utbyten av hälsosam frukt! Mer...

Röd vinbärskörd

Frukt röd vinbär samlas från slutet av juni till början av augusti. Vi plockar hela klasar, inte enstaka frukter. Skördad frukt kan förvaras i kylskåp i upp till två veckor, helst i bottenhyllan, i en salladsdunk. De kan ätas råa och användas för att göra konserver - gelé, sylt, konserver, juice, viner eller för att laga kompott av dem. Som ingrediens i konserver fungerar röda vinbärsfrukter bra i kombination med krusbär och jordgubbar.

Sorter av röda vinbär

Det är värt att plantera 2-3 olika sorter av röda vinbär med olika mogningstider på tomten. Tack vare detta kommer du att kunna njuta av deras smak under större delen av sommaren - från juli till augusti. Här är de mest populära sorterna av röda vinbär:

Detvan - en mängd vinbär som bildar en stor och kompakt buske, den ger mycket rikligt. Frukten är stor, samlad i långa kluster. De mognar i mitten av juli. Sorten är resistent mot antraknos av vinbärsblad.

Jonkheer van Tets - den här sorten av vinbär bildar en stor, lös buske, goda frukter, samlade i långa kluster, mognar i mitten av juli. Tål mot vinbärsblad. Rekommenderas för att odla i en espalier.

Junifer - en buske med stark tillväxt och en lätt spridande vana. Det skapar ganska långa kluster med många söta och sura frukter. Frukten mognar cirka 3-5 dagar senare än sorten Jonkheer van Tets. Det anses inte särskilt känsligt för sjukdomar.

Rosetta - det är en sen, snabbt växande och bördig sort. Frukt samlade i långa kluster, stora till medelstora, faller inte av när de är mogna. När du bestämmer dig för att odla denna sort måste du vara försiktig med skadedjuret - den stora vinbäret.

Rovada - en sen efterrättssort med exceptionellt god frukt. Den växer kraftigt och ger mycket. Tyvärr är det ofta infekterat med vinbärsantraknos, så för att minska infektionen med denna sjukdom är det värt att bilda folietak över buskarna.