Örter hemma , odlade i krukor, är ett utmärkt sätt att alltid ha färska örter till hands. Speciellt om vi lägger krukor med örter på köksfönstret. Sedan kan du lägga till dem i disken när som helst och njuta av deras smak och arom. Se hur man odlar örter hemma , när man sår och planterar örter i krukor och vilka örtarter som är bäst för odling i krukor.
Örter hemma - odla örter i krukor på fönsterbrädan
Växande örter hemma har många fördelar. Inte bara tillåter det att du alltid har färska örter till hands, men det ger oss också förtroende för att de örter vi äter odlas utan konstgödsel och andra onödiga tillsatser. Många örter har relativt låga växande krav, varför de är bra växter för människor som inte har mycket erfarenhet av att odla växter men vill njuta av sin egen odling hemma.
Vilka örter att odla hemma
De allra flesta örter kan odlas i behållare och krukor. Inte bara på det soliga köksfönstret utan också på balkongen eller terrassen. Vi kan odla dem i behållare placerade på hyllor nära väggarna eller i hängande krukor. Växande örter på balkongen har fördelen att krukor med känsliga örter under vintern kan flyttas inomhus och odlas som andra örter hemma .
När det gäller årliga örter rekommenderar jag: basilika, trädgårdssallad och merian. Å andra sidan, mindre fänkål, som ibland är nyckfull i krukodling.
Av de tvååriga örterna är bladpersilja ett måste. Inte bara lätt att odla utan också ofta i köket. Det är också värt att vara uppmärksam på kumminen.
Från fleråriga (fleråriga) örter är det värt att plantera citronbalsam, mynta, oregano, ringblomma, rosmarin och timjan.
Kom bara ihåg att plantera de större hemodlade örterna i separata krukor, eftersom deras rötter tar mycket plats.
Vanlig basilika - odling och applicering
Basilika är en av de mest använda örterna med mycket aromatiska löv. Växten är ganska lätt att odla och är perfekt inte bara för trädgården utan också för krukväxt i en lägenhet. Med basilika till hands i köket kommer vi att använda den som ett tillägg till rätter och såser, sallader, fisk och kött, särskilt grillade. Så här odlar du basilika för att hålla sina aromatiska löv plockade så länge som möjligt. Mer...
Oregano - odling och applicering
Oregano, även känd som vanlig marjoram, är en vanlig ört med mycket aromatiska löv. De är uppfriskande och kryddiga i smak. Färska eller torkade, de kan användas som kryddor för såser, soppor och kötträtter. Oregano är ett måste för pizza och klassisk italiensk spagetti! Och hur smakar oregano från din egen trädgård och kan du plantera den i krukor hemma? Så här odlar du oregano för att hålla sina färska löv nära till hands! Mer...
Hur man odlar örter hemma
Välj en solig plats att odla örter hemma . Det bästa är en fönsterbräda (inget norrläge).
När och hur man sår örter hemma?
De flesta örter kan odlas från sådd av frön. Slutet av vintern (början av mars) är en perfekt såsäsong. Då blir dagen tillräckligt lång för att dina plantor ska få tillräckligt med sol. Men om du vill ha ett nytt utbud av örter under vintern, så fröna också i juli eller augusti. På det här sättet kommer du att njuta av smaken av örter året runt!
Fröna från örterna sås först i små behållare (de kan vara små krukor, yoghurtförpackningar etc.) med hål i botten. Överskott av vatten rinner genom hålen efter vattning. Det är bäst att använda en speciell jord för sådd av frön. Sådan jord är dekontaminerad och du kommer att minska risken för sjukdomar hos känsliga plantor.
När plantorna har mognat, plantera dem om till större, riktade krukor. Dessa kan redan vara fyllda med vanlig jord för krukväxter, blandade med sand för att lossna. Mer krävande människor kan köpa en speciell jordblandning för grönsaker och örter.
Vilka örter kan planteras tillsammans?
Örter, som andra växter, har olika krav. Vissa gillar skumma och fuktiga platser, andra föredrar bara solen och lätt jord. Ta reda på vilka örter som kan planteras tillsammans och skapa den perfekta örtuppsättningen. Här är några bra tips och ett bord med örter att plantera sida vid sida! Mer...
I botten av varje kruka med örter, placera ett dräneringsskikt av små stenar eller expanderad lera (förhindrar att vatten blir kvar på botten av potten).
Hur man odlar örter hemma
Örter behöver mycket fukt. Torkat ut kommer de inte att återupplivas. Vattna örterna hemma regelbundet, men var försiktig så att du inte rinner över. Du kan använda kranvatten för vattning, men örterna kommer att växa bättre om de vattnas med vatten vid rumstemperatur, lägg i en vattenkanna minst en dag.
Örter som odlas i krukor växer bäst vid 15-20 ° C. Så det är bättre att inte överhettas. Utsätt dem inte heller för utkast. Om du öppnar ett fönster där du odlar örter, ställ plantorna lite längre bort medan du ventilerar.
Årliga örter som odlas i färsk jord av god kvalitet kan klara sig utan ytterligare befruktning. Mata fleråriga örter med flytande gödselmedel varannan vecka, särskilt på sen vår och sommar. Använd endast gödselmedel baserade på naturliga ingredienser.
Vad ska man befrukta örter i krukor? Här är det bästa örtgödselmedlet!
Lätta löv med fläckar, missfärgning och långsam tillväxt. Om det är så här dina krukväxter ser ut, ge dem gödselmedel de behöver! Men vad ska man befrukta örter i krukor för att inte förorena dem med kemikalier? Hur väljer man det bästa gödselmedlet för örter? Svaret är väldigt enkelt! Idag berättar vi om det bästa, naturliga sättet att befrukta örter. Mer...
Örter från plantor i en kruka
Att köpa frön är naturligtvis inte det enda sättet att börja odla örter. Du kan också köpa färdiga plantor i krukor, som oftare säljs i livsmedelsbutiker. Välj bara friska, snygga växter. Luta dem och kontrollera bladens undersida för rostiga fläckar eller vit blomning. Om plantorna ska överleva måste de transplanteras i större krukor hemma.
Jag har dock inte den bästa upplevelsen med sådana plantor. Deras livskraft är tveksam. Vem vet under vilka förhållanden de föddes upp och drevs? Men genom att odla örter på egen hand "från fröet" är vi mer säkra på att de växter som erhålls på detta sätt är friska. Det är därför jag uppmuntrar dig att så frön.
Örter hemma - odlar örter i krukor
Skörd och lagring av hemodlade örter
När du samlar örter hemifrån växer , försök att inte störa deras naturliga tillväxt för mycket. Om du skördar klumpformande örter, som persilja, samlar du bara de yttre bladen. Tack vare detta kommer du att stimulera växten att gro ut nya skott från mitten av klumpen.
Samla färska örter strax före din måltid. Om du vill lagra örterna kan du torka dem eller frysa dem. Dessa behandlingar måste också utföras omedelbart efter skörd, eftersom de skurna örterna snabbt tappar sitt värde.
Torka örterna hemma på en varm, torr och väl ventilerad plats. Det är bäst att hänga upp dem.
Om du är otålig kan du torka örterna i mikrovågsugnen. Sådan torkning utförs med minsta möjliga effekt i enheten, i 2 till 3 minuter, och kontrollerar örtarnas skick var 30: e sekund (det är bäst att testa en liten mängd örter först). Krossa örterna efter torkning.
De torkade örterna förvaras i keramiska behållare som skyddar dem mot ljus och fukt.
Du kan också frysa örter hemma . Tack vare detta kommer du att hålla aromerna av persilja eller basilika bättre. För att frysa örterna, packa dem i foliepåsar (vad som finns inuti!) Och lägg i frysen. Om örterna ska lagras frysta under lång tid är det värt att blanchera dem innan de fryser. Detta görs genom att doppa örterna i kokande vatten och sedan kyla dem i isvatten. Efter denna behandling måste du torka dem och du kan frysa dem.
Och om du vill ha något speciellt kan du också frysa örter i isbitar. Det är ett bra sätt att lagra borage blommor och mynta blad när det används som en dekorativ dryck tillsats. Placera isbitar med frysta örter på en sil för att tömma det upptinade vattnet före användning. Och njut!
