Amerikansk blåbär - egenskaper, odling och vård

Highbush blåbär , även kallat highbush blåbär , är en allt mer villigt odlad buske, vilket ger mycket goda och näringsrika frukter. Men blåbär växer inte bra i varje trädgård. Se hur blåbär odlas på en tomt, när är bästa tiden att plantera blåbär och hur blåbärsvård ser ut under de följande åren av odling. Här är mina hemligheter om hur man odlar dessa läckra frukter!

blåbär

Highbush blåbär - Vaccinium corymbosum

Amerikansk blåbär - egenskaper

Amerikansk blåbär är en buske som tillhör ljungfamiljen ( Ericaceae ). Blåbärskott är mycket grenade och växter kan växa upp till 2,5 m i höjd. Blåbärets löv är gröna, elliptiska och läderartade. Blommor med en klockformad krämvit krona (ibland rosa) samlas i kluster. Amerikansk blåbär blommar från april till maj , och frukterna mognar från mitten av juli till september, beroende på sorten.

Blåbärfrukter är små, lättplatta bär av mörkblå eller marinblå färg . De är fasta, saftiga, vanligtvis söta och mycket välsmakande. De är lämpliga för omedelbar konsumtion, konserver och frysning. De lagrar ganska bra och tål transport.

Amerikanska blåbärfrukter är inte bara utmärkta i smak utan har också många närings- och hälsoegenskaper. De har en gynnsam effekt på tarmarnas funktion, sänker nivån av "dåligt" kolesterol och till och med har en positiv effekt på hormonella förändringar som sker i våra kroppar. Blåbärfrukter är också kända för sina anti-canceregenskaper . Med dessa fördelar är de låga i kalorier (100 gram blåbär är bara 57 kcal), så att äta dem hotar dig inte med att gå upp i vikt. Men det amerikanska blåbäret är inte bara en frukt för bantning av människor. Blåbärfrukter är utmärkta för diabetiker eftersom deras glykemiska index bara är 55.

blåbär

Mognande blåbär

Foto Pixabay.com

Blåbär har sina hälsoegenskaper tack vare sitt höga innehåll av vitaminer och mineraler. Särskilt anmärkningsvärda är här: C-vitamin, tiamin, riboflavin, niacin, vitamin B6, A, E, K och folsyra. Blåbärsfrukter kännetecknas också av ett högt innehåll av kalium, fosfor, kalcium, magnesium, natrium, järn, selen och zink.

Blåbäret i bären är också viktigt :

  • polyfenoler (uppvisar antioxidativa egenskaper, vilket förhindrar bildandet av cancer och hjärt-kärlsjukdomar),
  • fytoöstrogener (reglerar kolesterolnivåer),
  • antocyaniner (lägre blodtryck),
  • fiber och tanniner (förbättrar tarmfunktionen och underlättar avlägsnandet av toxiner från kroppen).

Tyvärr, i handeln är amerikanska blåbär en av de dyraste frukterna . Och även om Polen producerar cirka 30-40 tusen årligen. ton av denna frukt exporteras dock cirka 85% av polska blåbär. I polska butiker kan du allt oftare hitta blåbär importerade från andra EU-länder , främst från Spanien, Tyskland och Nederländerna. Och även om dessa frukter fortfarande kunde lita på, väcker blåbär importerade från Marocko, Ukraina och Peru tvivel. Ekologiska blåbär är en verklig sällsynthet , och om de dyker upp är de orimligt dyra.

Därför är det värt att ta reda på hur det ser ut att odla blåbär i trädgården och odla dessa läckra frukter själv. Ju mer högbush blåbär känns ganska bra under polska klimatförhållanden (frostmotståndszon 5B). Bär mognar ojämnt, så om du har buskar med bara en sort blåbär kan du gradvis plocka bären från buskarna i upp till en månad.

Varför det amerikanska blåbäret inte bär fruktVarför det amerikanska blåbäret inte bär frukt

Amerikansk späckhuggare, även känd som highbush blåbär, finns allt oftare på våra tomter. Trots sina höga markbehov frestar denna buske med extremt hälsosamma och framför allt välsmakande frukter. Tyvärr händer det ibland att det amerikanska blåbäret inte bär frukt. Vilka är orsakerna? Är det odlingsfel eller blåbärsjukdom att skylla på? Se varför det amerikanska blåbäret inte bär frukt och vad du ska göra då. Mer...

Amerikansk blåbär - odling och krav

Highbush blåbär gillar soliga, varma och avskilda positioner. Denna växt kräver sura jordar, helst med ett pH på 3,8 till 4,8. Ett annat villkor för en framgångsrik odling av amerikanska blåbär är det höga halten av humus i jorden. Optimala förhållanden för blåbärstillväxt existerar endast när halten av organiska delar i jorden är över 7%. Det är också nödvändigt att bibehålla rätt grundvattennivå. Denna nivå bör hållas på 35-60 cm under hela växtsäsongen. I händelse av en markant nedgång i grundvattennivån blir det nödvändigt att vattna blåbärbusken regelbundet.

Vid amatörodling finns de bästa förutsättningarna för blåbär med hög busk i skogs- och skogstomter, bland tallskogar. På sådana ställen är jorden lätt, sandig, humus och sur.

Om vår tomt eller trädgård ligger i områden som är mindre gynnsamma för blåbärsodling, kan korrekt försurning av jorden för blåbär uppnås genom att använda sur torv, svavel eller sågspån från barrväxter. Syra trädgårds Torv blandas med jorden i förhållandet 1: 1, till ett djup av 30 cm, och sedan läggs sågspån, spridda ekblad eller skogsmark runt de planterade växterna. När det surgörs med svavel sprids svavel jämnt över markytan och blandas med det övre lagret av jord ett år innan buskarna planteras. Mängden sådd svavel beror på markens pH såväl som dess fertilitet. På sandjord är dosen svavel lägre och på tyngre eller organiska jordar är dosen högre.

Blåbär frukt skörd

Samling av blåbärfrukt

Om buskarna redan planterats försurar vi jorden i flera termer, varje gång ger vi små mängder svavel (0,5-1,0 kg per 100 m² jord) eller ett starkt försurande ammoniumsulfatgödsel. Speciella blåbärsgödselmedel som försurar jorden fungerar också bra .

Vi kan också nå ett snabbt och beprövat sätt att sura marken för blåbär, som är markens försurande. PH-substrat. Det är ett försurande gödselmedel som är framställt speciellt för trädgårdsgrödor och mycket lätt att använda. Det späds i vatten (100 ml försurningsmedel per 10 liter vatten) och hälls över marken innan man planterar blåbär . Du kan också använda den under redan planterade buskar. 10 liter surgörande lösning räcker för 10 m² av ytan och bör sänka markens pH med cirka -1 pH. Resultatet kan dock variera beroende på jordens mängd och struktur i trädgården.

jordförorande pH-substrat

Highbush blåbär - plantering

När det gäller amerikansk blåbärodling rekommenderas det att plantera tvååriga buskar , eftersom de redan har ett välutvecklat rotsystem, de tar bra och börjar bära frukt året efter. Ettåriga blåbärbuskar kräver särskild vård och kommer att bära frukt först efter ytterligare två år.

Avståndet mellan växterna beror på buskarnas tillväxtstyrka och typen av jord. För närvarande planteras highbush blåbärsbuskar i plantager på ett avstånd av 3 m mellan raderna och växter i rader var 1,2 till 2 m. Detta möjliggör mekanisk odling och bekväm skörd. För amatörodling på tomten räcker det med radavstånd på 2,5 m och 1 m i rad . Raderna ska springa nord-syd för att ge solbärsbuskarna god sol exponering.

Amerikanska blåbärbuskar planteras på våren eller hösten. Att plantera blåbär på våren är mindre riskabelt, eftersom växterna inte utsätts för frost, men du bör räkna med behovet av att vattna dem. När du planterar buskar på hösten är det nödvändigt att skydda det amerikanska blåbäret för vintern för att skydda rötterna från frost. Vi gör detta genom att täcka marken runt växterna med torv, sågspån eller bladmassa. Det rekommenderas att plantera blåbär cirka 5 cm djupare än de växte i plantskolan. Efter plantering måste buskarna vattnas.

Hur man planterar amerikanskt blåbär?Hur man planterar amerikanskt blåbär?

Senhösten eller våren är de bästa tiderna för att plantera blåbär. Korrekt utförd blåbärsplantering är grunden för framgång med att odla denna växt. Se hur man planterar högbussiga blåbär så att de fångar snabbt, växer hälsosamt och bär frukt rikligt! Mer...

Vid plantering bör unga amerikanska blåbärsplantor inokuleras med ett speciellt mycorrhizal-vaccin mot blåbär (utmärkt för många acidofila växter).

Vad är detta? Mycorrhiza är en ömsesidigt fördelaktig samexistens mellan växter och specifika symbiotiska svampar som tar direkt kontakt med växtrötterna. Tack vare användningen av mycorrhiza-vaccinet kommer våra blåbärsbuskar att ta mycket lättare, och i framtiden tolererar de bättre ogynnsamma markförhållanden och torkperioder . De klarar också mycket bättre när jorden i din trädgård inte är försurad ordentligt. Därför kan du begränsa antalet behandlingar relaterade till befruktning och försurning av marken under blåbären.

mycorrhiza i trädgårdenMycorrhiza i trädgården

Mycorrhiza som används i trädgården stöder växternas tillväxt, ökar deras motståndskraft mot torka, frost och ogynnsamma odlingsförhållanden och bidrar också till riklig blomning och frukt. Med andra ord - detta är hemligheten med vackra och friska växter. Se hur man introducerar mycorrhiza i trädgården och effekterna av kommersiellt tillgängliga mycorrhizalvacciner för trädgårdsväxter. Mer...

Amerikansk blåbär - vård

Skärning är det grundläggande förfarandet vid vård av amerikanska blåbär . Buskar utan beskärning ger svagare tillväxt med en liten mängd blomknoppar. Frukten blir mindre och avkastningen sjunker. Den bästa frukten är när växten har 2-3 år gamla skott, högst 4 år gamla. Under de första tre åren efter plantering är skärning av amerikanska blåbär begränsad till att ta bort svaga och sjuka skott. Intensiv skärning utförs först efter det fjärde året. Alla de äldsta skotten tas sedan bort. I genomsnitt bör en bra buske ha 6-8 huvudskott. Torkning, sjuka, skadade, tunna skott och förtjockning av mitten av busken tas också bort.

Vi utför kapning av blåbärsbuskar tidigt på våren innan vi börjar vegetationen. Du kan också skära sommarblåbären direkt efter att frukten skördats, men kom ihåg att vi gör det i soligt och torrt väder.

Vi utför föryngrande skärning av blåbär efter 10-15 års odling, när buskarna redan är för täta och avkastningen sjunker avsevärt. Vi gör detta snitt tidigt på våren och skär ut alla skotten nära marken. På våren växer nya skott, lämnar några av de starkaste.

Korrekt skötsel av det amerikanska blåbäret består också i att vattna buskarna regelbundet (försök att hälla vattnet direkt på marken i mellanraderna för att inte blöta buskarna) och mulka jorden med strimlad och lätt komposterad tallbark. Denna mulch hjälper till att hålla jorden fuktig och minska tillväxten av ogräs. Ogräs som förekommer mellan blåbäret bör rensas regelbundet.