Svart chokeberry ( Aronia melanocarpa ) är en buske som är ganska sällsynt i odlingsträdgårdar. Anledningen är förmodligen den inte särskilt intressanta smaken av dess frukter - de är bittra och syrliga, inte särskilt lämpliga för direkt konsumtion. Samtidigt är chokeberry en perfekt växt för amatörodling - den har låga odlingskrav, den är mycket frostbeständig, den attackeras extremt sällan av sjukdomar eller skadedjur, och chokeberry-frukter , perfekta för konserver, är en skattkista av näringsämnen, vitaminer och mineraler. Se hur aronia-odling på en tomt ser ut , när är bästa tiden att plantera chokeberry och vad man ska använda frukten full av näringsvärde för.
Svart chokeberry - mogen frukt
Krav och odling av chokeberry
Blackbeard chokeberry är en art som tillhör rosfamiljen, infödd i de östra stränderna i Nordamerika. Denna buske är perfekt för odling i vårt klimat - den är helt frostbeständig och resistent mot frost på senhösten (den blommar vanligtvis bara efter "kalla trädgårdsmästare", vilket eliminerar risken för frostiga blommor). Tack vare detta är odlingen av chokeberry möjlig i alla regioner i Polen. Aroniajordbehovet är lågt, det klarar både lätta, sandiga och ganska tunga lerjordar. Eftersom dess rötter är ganska grunda störs den inte av områden med höga grundvattennivåer. Det känns bäst i lätt sur eller neutral jord.
Denna växt attackeras mycket sällan av sjukdomar och skadedjur. Som Dr. Józef Kleparski skrev i artikeln i Hało Ogrodniczy (nr 2003/02):
" I mer än 20 år av chokeberry-observationer (...) uppträdde bladlus på buskarna på bara ett år, och ibland kunde vi på enskilda buskar hitta mörk slemhinnor och tortrix. "
Chokeberry-frukter kan bli en delikatess för fåglar - fältekorrar och starlar, men de orsakar också förluster mycket sporadiskt. Som ett resultat kan odlingen av chokeberry äga rum utan användning av bekämpningsmedel, och denna buske uppskattas allt oftare på ekologiska gårdar.
Svart chokeberry - blommor
Chokeberrys dekorativa egenskaper uppskattas också mer och mer. På våren, oftast från andra halvan av maj, uppträder små vita blommor på buskarna, vanligtvis med en något rosa nyans, samlade 20-30 i corymbs. Blommor dekorerar buskarna i två veckor. Å andra sidan ändrar chokeberrys frodiga gröna blad vackert till tegelrött eller orange.
Det är därför svårt att föreställa sig en bättre och mindre besvärlig växt för amatörodling i en odlingsträdgård. Faktum är att det enda vi behöver för chokeberry är ett soligt läge, eftersom det producerar mindre frukt i skuggan.
Svart chokeberry - höstfärg på bladen
Plantera chokeberry
Planteringsdatum
Det bästa planteringsdatumet för chokeberry är senhösten - oktober och november. Om vi bestämmer oss för att plantera chokeberry på våren måste det göras från slutet av mars till mitten av april och kom ihåg att vattna buskarna regelbundet (planterade på våren är känsligare för torkning).
Förberedelse av positionen
När du förbereder dig för plantering av chokeberry, bör jorden grävas, rengöras från ogräs och planas. Det är bra att gödsla det genom att lägga till kompost eller väl fördelad gödsel.
En metod för att plantera chokeberry
Om vi planterar flera buskar i rad, placera dem var 1,5 m. Buskarna planteras 2-3 cm djupare än de växte i plantskolan. Efter plantering, mulch jorden runt buskarna med ett 15-20 cm lager av bark eller sågspån för att förhindra ogräs från att växa.
Chokeberry skärning
Om vi lyckades köpa friska, starka växter med många skott och ett välutvecklat rotsystem, efter plantering behöver de inte klippas, eller skotten kan förkortas med 1/3 av deras längd. Å andra sidan, om vi planterar växter med dåligt utvecklade rötter, med endast 1-3 skott vardera, eller om vi planterar dem i mycket svaga, lätta jordar - skär alla skotten på mitten.
Chokeberry skärning. Hur och när ska man beskära chokeberry?
Korrekt utförd chokeberry-skärning är ett sätt att förbättra chokeberrybusken och öka avkastningen. Chokeberry skärs strax efter plantering, buskarna skärs under de första odlingsåren, skäret lyser och snittet föryngrar gamla buskar. Se hur och när du ska beskära chokeberryen så att den växer hälsosamt, sprider sig bra och bär riklig frukt! Mer...
Skörd och användning av aronia-frukter
Den första skörden av chokeberryfrukt är vanligtvis möjlig nästa år efter plantering, och riklig frukting börjar under det andra eller tredje odlingsåret. Frukterna kan skördas under andra halvan av augusti och skörden av chokeber kan fortsätta till mitten av september.
Mogna frukter är svarta, runda eller något långsträckta, täckta med en vaxartad beläggning, något glänsande. När de äts färska är de syrliga och bittra, men de är perfekta för alla slags konserver - juicer, sylt, plommonstopp, gelé, marmelad och en utsökt chokeberrylikör. De kan också torkas genom att sprida ut dem i ett tunt lager på en luftig och skuggig plats. De innehåller en stor mängd antocyaniner, tanniner, pektiner, vitaminer (inklusive mycket vitamin C och P) och mineralsalter. De bör inkludera dem i deras kost, bland andra. människor som kämpar med högt blodtryck och magproblem.
