Actinidias, även känd som kinesiska krusbär, är klättrare som ger oss frukter som är rika på C-vitamin, kiwi. Actinidias är inte bara underbara fruktväxter utan kan också ha prydnadsfunktioner. Dessutom är de växter som är ganska krävande och resistenta mot sjukdomar och skadedjur. Av dessa anledningar är det värt att prova kiwodling på din tomt, speciellt om du gillar intressanta exotiska växter.
Kiwifrukt är en rik källa till vitamin C.
Foto freeimages.com
Kiwi - egenskaper
Actiniadia, populärt känd som kiwi , är en flerårig klättrare med träiga skott. Tandade, gröna eller brokiga blad växer på skotten på ett böjt sätt och kastas för vintern. Blommorna är doftande, koppformade, vanligtvis vita, i kluster arrangerade längs grenarna. Kiwi kan klättra staket och staket, täcka pergolaer eller klättra i stammarna på högre träd. Därför uppskattar fler och fler trädgårdsmästare kiwis dekorativa egenskaper och planterar dem i trädgårdar inte bara för frukt.
Kiwifrukt är en köttig, oval eller sfärisk bär med många frön inbäddade i köttet. Beroende på art varierar frukterna i storlek såväl som köttets färg och smak. De näringsmässiga egenskaperna hos kiwi och smaken av denna frukt är högt värderade .
Kiwifrukt innehåller stora mängder C-vitamin . I 100 g frukt finns det cirka 90 mg. Denna egenskap hos kiwi gör det möjligt att inkludera dessa frukter i kosten som stöder immunitet, och eftersom kiwifruktens vikt kan nå nästan 100 g, kan en stor kiwi tillgodose det dagliga behovet av vitamin C. Mängden kalium i kiwi är något lägre än vad som finns i bananer, men också värt uppmärksamhet (312 mg kalium i 100 g frukt). Kiwifrukt innehåller också vitamin A, vitamin E, vitamin K, kalcium, järn och folsyra.
Tack vare ingredienserna har kiwifrukt värdefulla näringsmässiga, bantande och laxerande egenskaper . Det rekommenderas för att sänka blodtrycket och har anticanceregenskaper. I små mängder (1-2 frukter om dagen) kan kiwi ätas av diabetiker (kiwi glykemiskt index är 50).
Frukten av kinesisk actinidia eller kiwi
Foto Pixabay.com
Kiwifrukt kan ätas rå och är uppskattad för sina smakegenskaper . Vanligtvis är de skalade och skurna eller halverade, och massan äts ut med en sked. Även om det sällan praktiseras visar det sig att kiwihuden också är ätbar. Dessutom är det också en rik vitaminkälla!
Bra att veta!
Rå kiwifrukt innehåller peptidas (aktinidin eller papain) som kan orsaka allergier. I synnerhet bör man äta kiwifrukt undvikas av personer med känd allergi mot papaya eller ananas, eftersom det finns en mycket hög sannolikhet för allergi mot kiwi.
Bär kiwi frukt i vårt klimat?
Genom att följa lämpliga regler för odling av aktinidier i trädgården kan vi se fram emot kiwifrukt i trädgården . Man bör dock komma ihåg att actinidias som regel är dioecious växter, vilket innebär att en växt endast utvecklar kvinnliga blomknoppar eller bara manliga knoppar. Det är därför nödvändigt att plantera minst en manlig och en kvinnlig sort. Om du vill odla fler av dessa klättrare måste det finnas minst en hane för 8 kvinnor. Om det inte finns utrymme för att plantera flera växter, välj en bisexuell, självpollinerande sort.
Kom ihåg!
De flesta kiwier är dioecious växter. För att de ska kunna bära frukt är det nödvändigt att plantera både kvinnliga och manliga sorter. Om du bara vill plantera en växt, välj en självpollinerande sort.
Kiwi, Actinidia - arter och sorter
För odling i vårt klimat kan främst Acetida och Actinidia användas . Båda dessa arter är tillräckligt frostbeständiga men ger mindre frukt än typiska kiwi. Frukter som vi känner från grönsaksbutiker kommer från kinesisk aktinidia, som tyvärr tolererar våra klimatförhållanden sämre.
Kiwibär ( Actinidia arguta)
Kiwi Berry är en klättrare som växer upp till flera meter (årliga steg upp till 2 m). Skotten är täckta med tjocka, äggformade, glansiga löv som ändrar färg på hösten attraktivt. Små vita blommor dyker upp från maj, medan frukterna utvecklas från kvinnliga blommor, mognar från september och förblir på skotten till slutet av november.
Kiwi Berry Fruit 'Issai'
Foto depositphotos.com
Smaken av den kryddiga kiwifrukten liknar traditionell kiwifrukt, men dess dimensioner är mindre (2 till 3 cm långa, vikt upp till 10 g) och är inte lämpliga för förvaring. De är dock perfekta för sallader och kakor.
Dessa aktinidier bär först frukt under det tredje eller fjärde året efter plantering , och upp till 15 kg frukt kan erhållas från en växt. De mest frostbeständiga sorterna är 'Weiki' (zon 5A) och 'Jumbo' (zon 5B), den självpollinerande sorten 'Issai' (zon 6B) är lämplig för odling i många delar av Polen, medan sorten 'Ken's Red' är något sämre. '(zon 7).
Varianter av Kiwi Berry :
- Kvinnliga sorter - Genève, Rogów, Jumbo, Ken's Red - dessa sorter bär frukt i närvaro av den manliga sorten,
- Manliga (icke-fruktande) sorter: Gibrida M,
- Bisexuella (självpollinerande) stammar: Issai.
Frukter av Actinidia kolomikta - Actinidia kolomikta
Foto Pixabay.com
Actinidia kolomikta ( Actinidia kolomikta )
Kiwi Berry är en kryp som växer något svagare än Kiwi Berry (skjuter upp till 5 m lång), men mer motståndskraftig mot frost. Det är en växt med intressanta, flerfärgade, grön-vit-rosa löv (manliga exemplar är bäst färgade och planterade i ett soligt läge) och ätbara, långsträckta, grönaktiga eller gula bär som liknar krusbär. Frukterna finns på hon- eller bisexuella växter, som väger från 1,5 till 4 g. Frukterna av denna art mognar i augusti. De bör skördas innan de är helt mogna, eftersom mogen Kiwi-frukt faller snabbt och förstörs lätt.
Vi rekommenderar!
Det mest användbara under amatörodlingsförhållandena är den prickiga actinidia 'Dr Szymanowski' , även känd som brokig kiwi . Det är bisexuellt och självpollinerande och bär frukt det fjärde eller femte året efter plantering. Upp till 15 kg frukt kan skördas från en växt. Tack vare dess höga frostmotstånd (zon 4) kan den odlas i hela Polen.
Kinesisk aktinidia ( Actinidia chinensis )
Kinesisk actinidia är en ranka upp till 10 m hög, under andra halvan av sommaren producerar den vita blommor med en diameter på 4 cm, hjärtformade löv med rödbruna hår, det är denna art som ger oss den välkända bruna och håriga kiwifrukten med de hälso- och hälsoegenskaper som beskrivs ovan. värderade smakegenskaper. Det är dock inte svårt att växa i trädgårdar i vårt klimat.
Kinesisk kiwifrukt - Actinidia chinensis
Foto freeimages.com
Växande kiwi i trädgården
Innan du läser om de växande förhållandena för actinidia , bör ett ord kommenteras. I olika källor kan du hitta helt olika rekommendationer för odling av kiwi . Detta beror kanske på det faktum att många av de tillgängliga böckerna är översättningar från utländska författare, utan att ta hänsyn till växternas olika krav i vårt klimat. I denna studie, i tvister, litade jag därför på informationen skriven i Działkowiec varje månad och behandlade den som den mest kompetenta informationskällan om odling av växter under de förhållanden som råder i våra trädgårdar. Men låt oss komma till saken.
Kvinnliga blommor av Actinidia arguta - Actinidia arguta
Foto depositphotos.com
Kiwi odlingsposition
Actinidia, du bör säkerställa ett varmt och soligt läge. Dessa växter kräver bördiga, lätta och väldränerade (men inte torkande) jordar med ett pH på 5 till 6,5. På grund av dess dekorativa värde bör kiwifrukt planteras på väl exponerade platser, nära terrasser, pergolaer eller soliga väggar i byggnader. Du kan också släppa det gamla trädet med hög krona.
Plantera en kiwi
Det är bäst att köpa 2- eller 3-åriga actinidia plantor för plantering . Planteringsplatsen måste berikas med organiskt gödselmedel (t.ex. kompost) och efter plantering täcka plantans botten med tallbark. Du bör också ge växten ett stöd som är minst 1,5 m högt.
Bevattna, befrukta kiwin
Dessa växter är känsliga för torka, så glöm inte att vattna kiwin regelbundet under perioder utan regn . Från det andra året efter plantering, mata växten med kväverikt gödselmedel. En växt kräver en dos på 30 g kväve, vilket bäst ges i 3 lika stora doser från april till juni. Vi ökar kvävedoserna med växternas ålder och tillväxt (så småningom till cirka 150 g kväve det femte året efter plantering).
Actinidia lämnar
Foto depositphotos.com
Hur beskär man en kiwi?
Om Actinidia främst ska vara dekorativt i din trädgård så att den inte växer för mycket kan du klippa för långa skott. Men om du vill skörda mycket frukt måste du klippa och styra kiwin på ett speciellt sätt .
För att kiwi som odlas i trädgården ska bära frukt rikligt måste du ta hänsyn till att frukten ger 2 och 3 år gamla skott, och blomknopparna bildas oftast vid 7-8 blad av förra årets tillväxt. Under perioden januari till februari, förkorta de starkaste sidoskotten med 8 till 10 (dessa skott blir fruktskott året därpå). Skär 30% till 70% av fruktskotten nästa vinter och lämna nya grenar vid basen. På sommaren tar du dock bort skotten som förtjockar busken för mycket.
Kiwi förökning
Det enklaste sättet att reproducera aktinidier är genom horisontell skiktning på vintern. I juli och augusti kan örtartade sticklingar med tre löv också tas och rotas i en tunnel under delvis skugga och dimma eller strö.
Du kan också prova att odla kiwi genom att så frön på våren eller hösten. Fröna kräver inte stratifiering, men det är nödvändigt att blötlägga dem i varmt vatten i 24-48 timmar innan sådd. Så kiwifrönen till 1 cm djup (helst i en speciell jord för utsäde av frön) och täck lätt med sand eller perlit. Placera behållaren med frön i ett ljust och varmt rum med en temperatur på 25 ° C. Försök att hålla underlaget något fuktigt men inte vått. Var nu tålamod, eftersom det händer att kiwifröna först gro efter 3 månader .
Kiwiplantorna som erhålls på detta sätt kommer att vara en blandning av kvinnliga och manliga växter - deras identifiering är endast möjlig under den första fruktningen. Tyvärr, när det gäller växter som sås från frön, måste du vänta upp till tio år på de första frukterna.
Baserat på: C. Brickell, Wielka Encyklopedia Ogrodnictwa , MUZA SA, Warszawa 1994, s. 406-407; Den stora illustrerade encyklopedin över trädgårdsväxter , Reader's Digest Przegląd Sp. z oo, Warszawa 2004, s. 22, och E. Gudarowska, Aktinidia eller kiwi , Działkowiec, nr 6/2004, s. 32-33 . sxc.hu
